在美国赌场，百家乐往往习惯用真钱去玩，但是欧洲赌场使用筹码，但高面额筹码是长方形的“筹码”，当它们堆放在获胜玩家面前时，这使得游戏看起来和美国的玩法一样有趣。
庄家两侧各有 6 个座位，总共会有12个座位，庄家只在游戏中存钱，不参与其他活动。绿色毡布覆盖整张桌子，上面标有数字1到12。这些编号的区域是玩家存放金钱（或筹码，视情况而定）的地方。玩家可以在银行或玩家上下注，并且布局会指明此类投注的位置。
百家乐在某些地区被称为 Punto Banco。唯一的区别是“Bank”一词被“Banco”取代，“Player”一词被“Punto”取代。在大多数赌场游戏中，庄家站着，而在百家乐中，庄家坐在玩家“1”和“12”之间。
想要玩到胜率最大的百家乐，就要见庄投庄，只要第一局开谁就是跟着下注，直到开局者输掉为止。